バリ島文化深掘りツアー

バリ島文化深掘りツアー

このツアーのポイント!

1日の流れ

ホテルお迎え(7時〜8時)
パームシュガー工房(ヤシ砂糖)
お昼ごはん
イカット工房(織物)
アラック工房(焼酎)
クサンバ塩工房(塩)
ホテルへ(17時〜18時)

パームシュガー工房(グラメラ)

パームシュガー工房のゆうこさん

このツアーでは日本人のサトウ ユウコさんのパームシュガー工房へお邪魔します。

パームシュガーとはヤシの木の樹液から作られた砂糖のことで、インドネシア語ではグラメラ(Gula merah)と呼ばれ、バリ料理や伝統お菓子には欠かせません。

こちらでは、砂糖作りを間近で見学しながら、実際にバリ島の民家、伝統的な暮らしを見ることができ、ユウコさんとのコミュニケーションも楽しめます。

パームシュガー
出来立てのパームシュガー
樹液採取の様子

パームシュガーの材料となる、樹液採取は数十メートルの高さのヤシの木へ命綱なしで登る、命懸けの作業です。

ゆうこさんと交流
ゆうこさんご夫婦とガイドのスアルタ(一番右)

ユウコさんは長年バリでの暮らしをしているので、お供物作りもお手のものです。
このようなバリ島の地元の生活も感じられます。

サトウ ユウコさん

ユウコさんはユーモアがあり、とても温かい方です。パームシュガー作りやバリ島での暮らしなど、ユウコさんと直接お話しできるのも魅力です。

イカット工房

『イカット』とは、バリ島の伝統的な織物(サロン)です。バリ島の伝統衣装に使われており、お祈りや、寺院へ入るときに使用されています。

バリ伝統織物イカット

工房では実際にサロンが作られている工程を見ることが出来ます。

柄を作っている様子
糸を染めている様子
織っている様子

お気に入りが見つかれば、その場でサロンも購入できます。

アラック工房

バリ島の伝統的なお酒『アラック』の工房を見学できます。
『アラック』とはヤシの木や米から造られた、蒸留酒です。
こちらで紹介する工房はヤシの木を原料とするアラックの作り方を紹介します。

アラック
お土産屋さんで売られているアラック

アラックはバリ島の『シデメン』という村で作られ、シデメン村はバリ島の中でもまだまだ、昔ながらの伝統的な暮らしをしているエリアです。

ヤシの樹液を採りに行くおじいさん
バリ人の伝統的な暮らしも紹介
バリ人の家の造りを紹介
試飲

クサンバ塩工房

バリ島の『クサンバ村』という村では全て手作業天日塩が作られています。

クサンバの塩はミネラル豊富で、100%ナチュラルのため、世界中から人気な塩となっています。塩はほのかに甘みがあり、とても美味しいお塩です。

クサンバ塩

クサンバ村の目の前の海は二つの海流がぶつかり、それによって、海底のミネラルが持ち上げられ、ミネラルたっぷりの海水が流れています。

塩工房の目の前の海
海水を撒く様子
いつも笑顔で迎えてくれるおばあさん

催行人数

1名様からご案内可能です。

1名様でのご参加の場合は+6000円となります。

料金

大人 (13歳から)¥13,000
子供 (4歳から12歳)¥7,000
※1名様での参加の場合は追加料金が + ¥6,000となります。
3歳以下のお子様は無料となります。